عدد المساهمات : 76 السٌّمعَة : 10 تاريخ الميلاد : 05/01/1995 تاريخ التسجيل : 16/02/2010 العمر : 29 العمل/الترفيه : ..طالبة.. المزاج : مبسوطهـ
موضوع: تشيز كيك الكوفي اللي يشوفه يقول من سعد الدين الأربعاء فبراير 17, 2010 8:03 am
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تشيز كيك الكوفي اللي يشوفه يقول من سعد الدين المقادير:
القاعده:
علبه بسكويت دايجستيف (400 جم)
200 جم زبدة (2 اصبع ابو 100جم)
3 ملاعق كبيرة سكر بني مطحون
خليط الجبن:
500 جم جبن فيلادلفيا ( 30 حبه جبن كيري)
كوب كريمه خفق
ملعقتين كبيرة جيلاتين سادة مذوب في نص كوب صغير ماء ساخن
ملعقه كبيرة نسكافيه مذوبه في ملعقه كبيرة ماء ساخن
13 ملعقه كبيرة سكر بودرة
ملعقه صغيرة بودرة الكاكاو
ملعقه صغيرة نسكافيه
التغطيه:
3 ارباع فنجان شاي كريمه خفق
150 جم شوكولاته خام (شوكولاته بالحليب)
ملعقة وسط نسكافيه
للزينه :
حبات المارلتيزر
الطريقة:
نطحن البسكويت مع السكر البني
ثم نذوب الزبده
ونخلطها مع البسكويت
نحضر صينيه التشيز كيك
ونضع ورق الزبده ثم نكبس البسكويت فيها وتدخل الثلاجه لحين اعداد خليط الجبن
لخليط الجبن نحضر خلاط الكيك ثم نضع الجبن مع السكر ونخلطهم
ثم نضيف الكريمه وتخلط حتى تصبح كريمه
ثم نضيف الجيلاتين المذوب مع خليط الكوفي مع بودرة الشوكولاته
ونخلطهم
ثم نصب الخليط على البسكويت
ونرش ملعقه النسكافيه ونحركها بالسكين حتى تتجانس مع الخليط
وتدخل الثلاجه حنى تتماسك
ثم نحضر التغطيه
نضع الكريمه والنسكافيه في البكرج
ونضعها على النار
بمجرد تسخن قليلا نضع الشوكولاته
ونبعدها عن النار
ونحركها جيدا ثم نرجعها ثاني على النار
ونحرك حتى تذوب الشوكولاته
ثم نتركها تبرد قليلا
ويصب على خليط الجبن
ثم تدخل الثلاجه لمده 6 ساعات او اكثر او ليله كامله حسب الرغبه
( انا تركته 3 ساعات وقطعته على طول )
وتقطع وتقدم
ارجو ان تعجبكم
°¨™ نۈتة شجن ™¨° الادارهـ
عدد المساهمات : 67 السٌّمعَة : 0 تاريخ الميلاد : 28/08/1992 تاريخ التسجيل : 01/07/2009 العمر : 32 الموقع : هنا وهناك .. العمل/الترفيه : طالبه المزاج : مشتاقه
موضوع: رد: تشيز كيك الكوفي اللي يشوفه يقول من سعد الدين السبت فبراير 20, 2010 3:00 pm
يااااااااي شكلهـا تشهي ثاانكس
قمرالكون
عدد المساهمات : 40 السٌّمعَة : 11 تاريخ التسجيل : 17/02/2010
موضوع: رد: تشيز كيك الكوفي اللي يشوفه يقول من سعد الدين الأربعاء فبراير 24, 2010 7:23 pm
امم نفسي فيه مو توديه
سعد الدين
يوسف
عدد المساهمات : 74 السٌّمعَة : 10 تاريخ الميلاد : 13/08/1991 تاريخ التسجيل : 17/02/2010 العمر : 33 الموقع : فوق السطح العمل/الترفيه : student المزاج : I can't live without you
موضوع: رد: تشيز كيك الكوفي اللي يشوفه يقول من سعد الدين الأربعاء فبراير 24, 2010 10:17 pm
ااااااااااي ياسلام وين قطعتي ..؟؟؟
GOOKER-M
عدد المساهمات : 108 السٌّمعَة : 10 تاريخ الميلاد : 01/05/1990 تاريخ التسجيل : 17/02/2010 العمر : 34 الموقع : {{اليــابــان}} العمل/الترفيه : "." طالب مدرسي "." المزاج : "." علــى كيـــفك "."
موضوع: رد: تشيز كيك الكوفي اللي يشوفه يقول من سعد الدين الخميس فبراير 25, 2010 5:18 am
يم يم شكلهااا اشهي من الكرات الا فيهااا
Ahla Rose
عدد المساهمات : 78 السٌّمعَة : 10 تاريخ التسجيل : 17/02/2010 الموقع : في المنزل المزاج : احبهاا M
موضوع: رد: تشيز كيك الكوفي اللي يشوفه يقول من سعد الدين الخميس فبراير 25, 2010 6:26 am
يسلموو عن جد شكلهااا يشهييي امممم
سوسو
عدد المساهمات : 326 السٌّمعَة : 10 تاريخ التسجيل : 06/03/2010 الموقع : استرآليـآ .. العمل/الترفيه : طآـآـآلبهـ .. المزاج : عشقانهـ
موضوع: رد: تشيز كيك الكوفي اللي يشوفه يقول من سعد الدين الثلاثاء مارس 09, 2010 7:55 am
شكلها مررررررة حلو وشهي .. يسلمــــــووو..
الوردة
عدد المساهمات : 94 السٌّمعَة : 10 تاريخ التسجيل : 19/02/2010 المزاج : عال العاآآآال
موضوع: رد: تشيز كيك الكوفي اللي يشوفه يقول من سعد الدين الخميس أبريل 08, 2010 2:21 am
